北京雙娃乳業有限公司建于1998年,是洛娃集團響應中央統戰部“光彩事業”號召,在內蒙古呼倫貝爾投資建設的乳業全產業鏈企業。成立伊始,雙娃乳業就以產業扶貧為己任,致力于邊疆地區、民族地區、貧窮地區變“輸血”功能為“造血”功能的扶貧事業,以乳業為龍頭,推動當地經濟發展,促進當地貧困戶農牧民就業,帶動貧困農牧民實現脫貧致富,并因此成為國家開發銀行和農業發展銀行支持的第一個民營企業。

時至今日,雙娃乳業已經成為涵蓋草原、飼草飼料、奶牛養殖、乳粉加工、研發及終端銷售的全產業鏈奶粉企業,產品涵蓋從嬰幼兒到中老年全年齡段,是中國最大的工業奶粉供應商之一,并在國家對嬰幼兒奶粉企業進行連續整頓的背景下,成為少數新增的嬰幼兒奶粉生產企業,安置貧困農牧民就業,以產業發展帶動農牧民脫貧致富,獲得了全國農業扶貧龍頭企業稱號。



一、生產管理

雙娃乳業在世界公認的黃金奶源帶的呼倫貝爾地區擁有一個大型飼草基地、1個飼料廠、1個乳品廠、3個奶牛養殖基地。

1、飼草飼料

雙娃乳業飼料基地和奶牛養殖基地位于北緯47°,是世界公認優質奶源帶。雙娃乳業在位于這一國際公認優質奶源帶建立了180余萬畝的飼草飼料基地和優質荷斯坦奶牛養殖基地,并與當地農牧民簽訂了青貯種植合同,在確保飼料供應的同時提高貧困農牧民收入。

以雙娃乳業阿榮旗三號店草場為例,該草場位于大興安嶺西麓,土壤有機質含量高,水質純凈,無污染,牧草品種主要有羊草、苜蓿草、大針茅等,非常適于奶牛采食。草場上金銀花、柴胡等中草藥又進步保證了奶牛的健康。春夏之際,雙娃乳業的一群群花斑奶牛徜徉在三號店草場,采食著豐盈、可口的牧草,草原上都戲稱奶牛“吃的是中草藥,喝的是礦泉水,拉的是六味地黃丸,尿的是太太口服液”。雙娃乳業已在內蒙古呼倫貝爾地區形成了春夏放牧、秋冬圈養相結合的生態牧業,并通過輪牧方式避免過度放牧?;げ莩?,實現了畜牧業的可持續發展。

2、奶牛飼養

在奶牛養殖管理上,雙娃乳業從新西蘭、澳大利亞引進了譜系明確、高產純種荷斯坦奶牛,通過與內蒙古大學合作,將體外授精技術研究成果轉化為先進的胚胎移植技術,培育出高產良種的奶牛,改變了高產純種奶牛單純依靠進口的局面,加快了當地奶牛良種改造的進程,促進了中國乳業的良性發展,首批獲得了歐盟標準GAP(國家良好農業規范認證示范牧?。┤現?。公司內部制定了高于國家標準的企業標準,并率先通過了ISO9001 國際質量體系認證及 HACCP 認證,公司建立了“規模飼養、集中擠奶、統一服務”的現代化加工和生產模式。在牧草種植、奶牛飼養、原奶運輸、加工制造、銷售等各個環節,均實現了全程監控、全程可追溯的質量檢測體系,嚴格、規范化管理,確保各個生產環節有效控制產品質量。

阿榮旗牛場2015年新建現代化牛舍、糞污處理及配套建筑,牛只飼養效率顯著提高:(1)存欄量大幅增加;(2)牛只生活條件大幅度改善,松軟的牛臥床,電熱飲水槽,冬季飲用溫水,夏季風扇降溫,牛只舒適度明顯提高;(3)牛只的發病率降低;(4)牛奶質量得到提高,自動乳房清洗消毒系統,保證牛奶衛生,牛奶即時冷卻系統,瞬間從38攝氏度降到4攝氏度,可以有效控制細菌繁殖;(5)節省勞動力,自動電子記錄系統,即時記錄產奶量、牛只發情情況等;自動糞污處理系統,可以實現每天自動清理,通過管道輸送,將糞便進行干濕分離;(6)環保水平大幅提高,完全符合環保要求。


2017年雙娃乳業對阿榮旗牛場老牛舍進行了改造,飼養后備牛只,既充分利用了老舊固定資產,又提高了環保水平,新老牛舍配合使用,利用率達到100%,極大地提高了飼養效率。

3、乳品生產

雙娃乳業利用先進的冷鏈物流系統運輸鮮奶,減少原奶在采集和運輸過程的污染,運輸車輛上均安裝有 GPS 定位系統,對運輸過程實行全程監控,確保鮮奶及乳品優質、安全、綠色。在乳品生產管理方面,雙娃乳業借鑒國際乳聯標準制定了高于國家標準的企業標準,建立了建立了周密、完善的質量管理體系和嚴格的生產管理制度,從收奶系統到鮮奶預處理全部采用德國 GEA乳品生產設備,國內較早獲得ISO9001-2000國際質量體系認證和HACCP認證的乳品企業之一。


雙娃乳業生產原料100%使用自有牧場的生鮮牛乳,采用濕法工藝,先將所有成分溶解成液體后按配方成分按不同比例液化再干燥,濃縮之后的液態配方奶在噴霧干燥機里,通過高壓噴頭噴成霧,與通到干燥機里的熱空氣混合從而生產奶粉,鎖住新鮮營養成分,保證營養不流失,避免微生物污染和營養素不均衡,確保生產的奶粉新鮮并且營養均衡。

20155月,雙娃乳業成為當年第一家新增獲得嬰幼兒乳品生產許可的乳品企業。20179月,雙娃乳業“甄諾”“雙娃悅”“素嘉”三個系列嬰幼兒配方通過國家食藥總局注冊,取得新的生產資格確認;其中“素嘉”系列是目前為止國內全部通過有機認證和配方注冊的6個品牌之一,為雙娃乳業終端嬰幼兒奶粉銷售向高端領域邁進打下堅實的產品基礎。同時,通過產品追溯系統的完善,實現了嬰幼兒產品生產及流通過程的全程可追溯。201711月,雙娃乳業被授予“科技創新十佳案例”獎項;雙娃乳業旗下“嬰幼兒系列配方奶粉”榮獲“創新產品”榮譽稱號。

二、科研能力  

雙娃乳業自成立之初就注重科研隊伍建設,選聘行業內優秀的研發工程師,并致力于自主培養后備研發隊伍,在科研及檢驗設備方面投入巨資,并設立專項技術研發資金,實現了配方自主開發、工藝自主設計、產品批批自檢,并能夠自行開發檢驗方法,檢驗設施及檢驗能力在行業內得到充分認可。


北京雙娃乳業自2002年起,先后與北京工商大學食品學院、中國農業大學、內蒙古農業大學、中國農業科學院等科研院校合作,利用科研機構的技術力量,不斷提高產品品質及技術含量。在產品方面以獨占許可的方式擁有了“胚胎的玻璃化冷凍、簡易解凍和直接移植法”發明專利、“一種以氧化脂肪超臨界萃取物為原料的肉味香精制備方法”發明專利、“一種低敏性的乳清蛋白水解物及其制備方法”發明專利、以專利轉讓方式擁有了“一種用于低脂食品生產的酶改性乳清蛋白凝膠的制備方法”專利、“一種乳清蛋白降血壓肽及其制備方法與應用”專利、“乳清蛋白酶法生產血管緊張素轉化酶(ACE)抑制肽的方法”專利,自主研發了“一種用于復合糖修飾作用的低致敏乳蛋白粉劑制備方法”發明專利,8個實用新型專利,其中“雙娃無抗生素全脂淡奶粉”,被列入北京市重大科技成果推廣項目,“無抗生素奶粉的規?;ひ鍘?、“多功能降壓奶粉產業化項目”先后被列入國家火炬計劃。雙娃乳業連續多年被評為國家級高新技術企業。

優秀的科研能力,使雙娃乳業在2017年9月份成為第11個完成3個系列9個配方注冊的企業。此外,還擁有自主開發調制粉配方19個,儲備嬰幼兒奶粉配方6個,完全實現了自主知識產權。其中,中老年多維高鈣配方奶粉獲得中國乳制品工業協會頒發的中國乳業優秀新產品獎。

雙娃乳業的產品研發工作不斷向精細化、母乳化方面深入,已經建立起母乳數據庫、原料數據庫、營養數據庫、工藝數據庫,成為研發的重要基礎。

三、產品體系  

雙娃乳業產品分為奶粉和豆制品兩大體系。

1、奶粉

雙娃乳業是全國最大的乳制品原料粉供應商之一。自成立之初,就為各大食品企業提供進口乳制品原料,產品包括全脂奶粉、脫脂奶粉、乳蛋白、乳糖等。與伊利、蒙牛、光明、三元、新希望、完達山、妙可藍多、風行等國內知名乳品企業建立了合作關系。有機全脂奶粉通過認證后,更可為生產有機食品的企業提供原料。


2016年,雙娃進入終端奶粉領域,除傳統的全脂奶粉、全脂甜奶粉、學生奶粉、中老年奶粉外,還進入了代表奶粉最高水平的嬰幼兒奶粉領域,現有“甄諾”“雙娃悅”“素嘉”三個系列已于2017年全部通過配方注冊,其中“素嘉”系列是目前為止全部通過有機認證和配方注冊的17個品牌之一,在乳品行業內引起了轟動,也為雙娃乳業終端嬰幼兒奶粉銷售向高端領域邁進打下堅實的產品基礎。

雙娃奶粉的有機認證是全產業鏈有機認證。為響應國家《關于實施農業綠色發展五大行動的通知》、《畜禽糞污資源化利用行動方案(2017-2020年)》政策,發展綠色有機乳制品,創立營養型農產品推廣體系,建立綠色產業鏈可持續發展模式,雙娃乳業2015年起從種植的飼草飼料開始全面實施有機乳制品全產業鏈生產,迄今已經全部獲得飼草飼料、奶牛、鮮奶、全脂奶粉、嬰幼兒配方奶粉的有機認證,實現全產業鏈有機生產。

2、豆制品

為適應對動物蛋白尤其是牛奶的乳糖不耐人群,雙娃乳業還充分利用東北地區非轉基因大豆,開發了豆粉和豆奶系列產品。

在國內最著名的東北大豆產區,雙娃乳業建立起豆粉生產基地。東北地區地處寒溫帶,擁有肥沃的黑土地,土壤PH值非常適合大豆生長。每年,大陸性季風氣候帶來的濕潤季風和夏季充足的光照為大豆的生長提供了良好的自然條件。東北地區全部實行非轉基因大豆種植,富含優質蛋白,是不可多得的天然綠色大豆。


以優質的原料、國際領先的生產設備和頂尖的檢測設備為保障,雙娃現已開發豆香韻品牌系列豆制品。豆粉有原味、女士、甜味及風味(紅棗、枸杞、黑豆等)等四個系列十余種產品;豆奶有原味豆奶和風味豆奶等近十種產品。

可以說,植物蛋白系列產品的開發,,順應了植物基蛋白飲品消費的新潮流既是對雙娃產品系列的豐富,也是對動物蛋白系列產品的補充。

四、市場渠道

1、原料粉

雙娃乳業的原料粉自成立之初就在全國卓有聲譽,產品一直十分暢銷,與國內國際主要含乳制品企業均建立了良好的合作關系。一方面,在各主要區域均成立了銷售網點,針對規模乳品企業、烘焙企業、冷飲企業、保健品企業等食品生產廠家進行銷售;另一方面,由于良好的口碑,國內大型的乳品原料經銷商也紛紛成為雙娃乳業的客戶,針對中小企業銷售,使雙娃的銷售網絡遍布全國。

2、終端粉

雙娃乳業通過線上線下多渠道進行終端粉市場布局。目前,已經在河南、河北、山東、黑龍江、吉林、遼寧、四川、湖南、湖北、江西等十多個省份建立了終端銷售渠道,同時在全國各大電商平臺進行線上銷售,銷售觸角遍及全國。

扶貧銷售。2017年開始,雙娃乳業與北京聯慈健康扶貧基金會公益項目“國奶扶貧工程”合作,在全國1000個縣開展嬰幼兒產品扶貧銷售。

五、行業地位  

作為全國最早開展全產業鏈建設的乳品企業之一,雙娃乳業連續三屆當選為中國乳制品工業協會副理事長單位。


版權所有:洛娃科技實業集團有限公司 京ICP備12036495號

京公網安備 11010502035255號